Mitt bästa mat-tips!

Kimchi är en Koreansk maträtt (eller snarare sidorätt) som smakar mycket speciellt men också helt fantastiskt.
Kort beskrivet består den av kål som har fermenterats i en chili-blanding. Syrad kål.

Det sägs att i Korea har man någon sorts Kimchi till varje måltid, men det kan ju vara en skröna.
Syrad mat ska vara väldigt nyttigt och bra för magen, jag har inte förstått hur och varför än men jobbar på det 🙂
Kimchi är starkt och lite syrligt. Har du svårt för stark mat så kan man koka en god soppa på Kimchin och äta den med ris.

Jag kan äta ett helt paket i ett svep utan problem – men ett paket kostar ungefär 50 kr.
Försökte göra egen Kimchi en gång för att vara ekonomisk men det vart aldrig bra, hade i alldeles för mycket chili och fick inte heller kålen att bli sådär mjuk och fin.

Så här ser det paket jag köper ut, och så här ser magin ut:

IMG_2910IMG_2912